人說早餐很重要一定要吃!肯定沒錯!
這天為了預期"可能"即將面臨的嚴重體力消耗行程，因此一定要有好吃的早餐才行!
九點不到，騎了超過半小時的路程，千里迢迢終於找到這在市場邊的早餐店~"鮮味餡餅"
一轉進巷口，很容易就能發現這家位於另外兩家早餐店中間的小店
因為，跟著人潮走就對了，那令人難以忽視的長長人龍已經明顯告訴這我們，就是這家...
不!是嘲笑著我們:"哈哈!你們太晚了!"
從九點不到開始排隊，歷經了數次老闆、老闆娘放食材、煎煮、補料、食材、煎煮、補料、食材、煎煮、補料、....
無數次輪迴，約莫一小時後!一小時!接近十點!終於輪到我們了!(這已經是早午餐的概念了吧!?)
老闆彎著腰，頂著腰間的束腰支撐帶，儘管已經不間斷忙碌了4個小時，還是面帶微笑，雙眼笑瞇瞇地看著我們
說聲:"早!你好!" (意思是你們可以點餐了)
台灣人的親切真的讓人感到好窩心，這種心意做出的食物能不好吃嗎?
研究著牆上的菜單，原本決定豪爽地來個全餐--各來一個!
然而限量是殘酷的!老闆一臉抱歉地說餡餅都沒了!就在這一個小時時間讓我們的期待就這麼落空!
眼巴巴看著架上唯一剩下碩果僅存的"蔥肉餡餅"，大聲自信的說!"那個我們要了!!!"
等餐過程，我們仔細的看著老闆貼心的"產品介紹"還真是詳細!
萬丹的紅豆、大甲的芋頭、連起司都出身名門，安佳的喔!
豆漿、米漿也是有名有姓的"名豐"地喔~
雖然遺憾只吃到四種料理，但這每一種都覺得嘗到真好!真的好值得推薦!
首先是本店招牌，餡餅
不!
"鮮味餡餅"早餐店的招牌的美食一定是"乳酪蛋餅"無誤 呀!!!!!
瞧瞧這滿滿的乳酪，煎的金黃酥脆的餅皮，以及超級無地厚嫩的煎蛋!
光在等待時間就已經口水直流了!
一口咬下，早....午餐能吃到這個實在太幸福啦!
濃濃的蛋香還保留著滑嫩的口感，那鬆軟的厚度讓人不禁以為吃到蛋糕了!
配上好像不用錢的起司，一口"卡茲"咬到酥脆的餅皮!
一般人這一個蛋餅的分量應該就真的完全滿足了!(宅全不是一般人...)
還好太后英明聽到老饕點到的隱藏菜單"牛肉捲餅"(45元)...
竟是在乳酪蛋餅中，再加上牛肉片，變身成為更加奢華的"牛肉捲餅"!!!
登!登!登!登!就是這個呀!完全進化的牛肉捲餅，加上小小的辣味刺激
一整個令人無法抗拒這般犯規的誘惑!
吃到最後才發現另一個更令人震驚的事實....
看到嗎?剛剛熱騰騰起鍋的蛋餅，竟然還能遺留下這麼奢侈的起司痕跡呀!
接著再來嘗嘗搶到當天的最後一個"蔥肉餡餅"
青蔥的香味一點也不刺鼻，伴佐著豬絞肉的彈嫩口感
雖然對宅犬來說是迷你了一點，但CP值卻是爆表的高呀!
先說說這個豬絞肉，我們一度激烈討論著那是豬肉還是雞肉!!
因為一點也沒有一般豬肉餡餅的油膩以及肥肉
這絞肉清爽到以為是雞肉，但那肉質卻又保留著豬肉的彈性!
讓人一點也不用擔心以往豬肉餡餅流油且礙胃的恐怖缺點
另外餡餅的餅皮也是比常吃到的餡餅餅皮來的鬆軟有層次
類似蛋黃酥那種一層層酥脆的餅皮，加上適量青蔥的香味提升
一口咬下!這蔥肉餡餅也只能...大推啦!
另一個令人驚豔的料理，"芋頭餡餅"~~
這白嫩的長方條狀是剛擺上煎盤上的的樣子，很難想像這也叫"餡餅"
但一上桌，樣子就變得令人秀色可餐!
有沒有!?原本像是粿仔條的外皮，竟然變成如此金黃酥脆的可口美人!
長方形的芋頭內餡竟是出乎意外的爽口不過甜
淡淡的甜味，就像再吃一顆蒸煮好的芋頭泥般本身的香甜
沒有化學或添加任何甜糖調味的口感
芋頭的鬆軟，竟讓原本不太喜歡此類較"乾"料理的太后下旨
要宅犬自己再去買一個，太后要自己獨吞一整個"芋頭餡餅"了!
最後一個難得還有的餡餅，"紅豆餡餅"~~~~
餅皮較為薄脆，但內餡的紅豆真的是爆炸的多!除了紅豆泥外，顆粒狀的紅豆也是無法令人忽視的奢侈!
味道也不甜膩，對於愛吃紅豆的人來說，絕對得嚐嚐!
"鮮味餡餅"早餐店，絕對是一家CP值超高值得一嚐的好店!
除了美味又便宜的美食外，非高溫的煎煮烹調方法，既健康又不會讓人在店內用餐感受到油煙味!
親切熱忱的老闆、老闆娘更是這小店的最華麗裝潢!
下次要再去時，就知道一定要提早!提早!否則真的會很快地就賣完想吃的餐點!
營業時間：早上6:00開始
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