低調的招牌，門口隱密的告示...一家很容易錯過的麵店
一不小心，就錯過這超山東味的狠勁~
就算查好了地址，也實在很容易忽略這"Woo姥姥麵館"
畢竟，一心想著麵館該有的樣子，要不是還認識"麵館"兩個字
還真的就這麼走過這家"表裡不一"的餐廳!
(老闆後來已經更正營業時間到晚上10點了喔!)
確認了招牌，走了進去，反而更懷疑自己是否真的走進了一家山東麵館?
還是美式漢堡店?
大夥評評理，這不是一家美式餐廳的調調還能是甚麼?
但，這裡的乾淨與舒適，的確是與一般印象中"麵館"截然不同
沒有油煙或渾濁的空氣，也沒有油漬或黏膩的感受
是一個相當自在且輕鬆的用餐環境!
第一次光臨，就甭請教老闆甚麼好吃了...
牆上大大寫著麵館的招牌，打魯麵
飢腸轆轆的兩個人研究著菜單...
在甚麼都想吃的飢餓狀態相當難以抉擇...
天不從人願，第一遭採點就踩了空!"山東海鮮打魯麵" 沒了!!!
這下真的只能求老闆介紹第一次來該嚐嚐的特色了~!
首先，是豬皮凍，想到豬皮以為是Q彈軟嫩的那一片片豬皮
沒想到一來卻是如"果凍"般的透明方塊
老闆熬煮豬皮之後結成凍狀，入口滑順，有如冰淇淋般在嘴裡化成液狀
非但沒有一絲油膩的感受，反而竟是爽口香甜的滋味
有如菜單上寫的"顛覆你的認知!"
豬皮凍 真的相當推薦一嚐的小菜呀!
豬皮凍 50元 (超推薦!)
山東涼拌小菜，也是老闆推薦值得嘗試的小菜
看似普通的小黃瓜，蘿蔔絲等涼拌，清爽清淡的小菜.....
沒想到一入口，嗆勁一股腦地從腦門反彈到鼻孔出來!!! 就像嚐到芥末一樣的夠味!
當正要對抗忍耐這樣的後勁時，口感又瞬間溫柔了下來，有點酸，有點甜...有點...像是驟雨之後的暖陽~
山東涼拌小菜 30元 (好吃!)
或許老闆為了補償太后吃不到打魯麵的遺憾，在關店前的最後一組客人大優待~
味噌(ㄘㄥ)香菇貢丸湯，多了一隻蟹腳!!!
不!!!老闆騙人!!!那不只是蟹腳而已...埋藏在湯裡的是帶肉帶殼的呀!!!!
老闆不斷叮囑要趁熱吃!不然就.....辜負老闆的美意了!
味噌香而不甜，濃而不鹹，彷彿來到日式料理店!!??
這樣的味噌湯真的好好喝~~
味噌(ㄘㄥ)香菇貢丸湯 40元
吃不到打魯麵，只好換吃山東炸醬麵
吃得出來這炸醬真的有用心製作，除了香氣，更是完全不"死鹹"
讓人一口吃下，"好吃"二字就浮上心頭
山東炸醬麵 65元(好吃到覺得有點小碗....)
在太后勸誘下，點了這碗麻辣水煮牛肉麵...
犬大叔看到"水煮"二字，就以為是清燉牛肉的fu....沒想到...
挖X! 這重口味的就是為我而特製的嘛!!!
牛肉軟嫩，薄薄的牛肉片，卻吸了飽飽的麻辣湯汁
在燉得透徹之後，以欺騙世人無害的無辜外表，讓人輕易的大口咬下
不知能躲藏在哪裡的湯汁就這樣噴發在口中，麻、辣、燙、嫩，刺激的味道讓人驚訝的不知所措!
只能等待這陣狂風暴雨過去後，才能緩緩的說出...好好吃呀~~~
這樣的麻辣，卻又只麻辣在入口的瞬間
湯頭食材的香氣與濃郁的感受，讓人不知覺一口一口的停不下來!
要不是體檢報告上的紅字，恨不得將湯汁一飲而盡呀!
麻辣水煮牛肉麵 130元 (吃牛吃辣的，除非你吃過，沒有理由不點來吃呀!!)
對了!對了!!麻辣水煮牛肉麵搭配上豬皮凍，是犬大叔覺得妙不可言的組合呀
一口麻辣滋味，當著嘴裡還有麻燙的感受，咬一口豬皮凍，那種有如雪崩在火山岩漿的衝擊
真的是美妙極了!!!!
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時間"咻~~"的一下子又是一週過去
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我們不死心中午就先打電話要老闆無論如何要留一晚打魯麵給我們!!(對!我們就是上周沒吃到的那一組!!)
一到麵店就到櫃台說要一晚打魯麵，小姐果不意外的說"沒了!"
在太后臉色大變前，立刻補上，我們有來電保留!
在核對身分之後，果然老闆有幫我們就這麼保留一碗的食材~真的太感心啦~~~
山東海鮮打魯麵，也就是大滷麵，但在Woo姥姥這裡
湯頭沒那麼濃稠，卻是清爽帶著蛋香的氣味
搭配魷魚，原本就是以魚湯為底的湯頭，更是裝得滿滿的海的氣息
打魯麵吃起來較為軟爛，更合適如此勾芡的風味
畢竟是麵館的招牌，更何況論份量論口感，一碗90元卻如此豐盛的打魯麵
在台北市應該是瀕臨絕種了吧!
山東海鮮打魯麵 90元 (CP值超高的呀!)
雖然隔了一週還是對上次麻辣水煮牛肉麵念念不忘，再次光臨總是要多種嘗試
這次點了牛肉乾拌麵，牛肉變成了肉塊，雖然是乾拌麵還是有些湯頭
比起打魯麵，乾拌麵的麵條較為有彈性，而湯頭與麻辣水煮牛肉麵相比，卻樸實了很多
是一碗中規中矩好吃的牛肉乾拌麵
牛肉乾拌麵 100元
小菜滷味...這滷蛋...這滷蛋...好好吃呀!
滷的真的很透徹! 店家的麻辣醬搭配這滷味相當好吃呀!
古早味油蔥拌飯
恩....好甜..恩...就這樣。
古早味油蔥拌飯 40元
每次享用如此重口味的美食後，隨之而來的是強烈的口乾舌燥
然而，Woo姥姥麵館，吃完卻沒有這樣的感受，就算回到家還會讓人不禁回味起那麻辣滋味
每一道菜，都能感受到老闆的精心與用心
愛吃麵食，愛吃麻辣，愛吃CP值高的朋友
請一定要來嚐嚐~~
Woo姥姥麵館
地址: 復興南路1段107巷40號
電話: 02 2731 8760 (要打電話去保留打魯麵呀!!)
FB: https://www.facebook.com/woograndma/
菜單: https://www.facebook.com/pg/woograndma/menu/?ref=page_internal
營業時間: 11:30 - 22:00 (時間似乎有持續延長，請去電確認)
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